〈プリンケーキ〉

厚めのココア生地の上にムース状の本体が乗る。飾りは生クリームと
カラメル。全体にやや薄味。台の部分の味は気持ち程度、本体は本物の
プリンとは異なりムースのような極小の泡で構成されるが口当たりは
ムース系ケーキの中ではたしかに滑らかで味も玉子っぽい風味を感じさせ
プリンっぽい。生クリームはごく普通、カラメルは量が少なく雰囲気程度なので
味にはあまり変化を与えない。コクと風味と口当たりはまあ良いのだが
味が薄めでアクセントがないので淡々と食べ進んでしまいやすい。
このままでもおいしくはあるのだがクリームやカラメルがもっと多ければ
更に満足感が上がりそうな点に惜しさが感じられる。